Rusko produkuje čaj nejseverněji na světě, v oblasti Soči.
Subtropické klima tohoto regionu na březích Černého moře, ležícího ve stejné zeměpisné šířce jako francouzské Azurové pobřeží, umožňuje pěstovat v Rusku čaj.
Čaj z oblasti Soči je nejsevernější čaj na světě, více na sever už ho pěstovat nelze. Čajovník potřebuje teplé a vlhké podnebí, ale chlad může být rovněž předností.
V zimě v oblasti Soči teplota klesá pod bod mrazu, a proto se tu nevyskytují případní paraziti, kteří mohou čaj napadat.
Několik kilometrů odsud, výše v horách, si milovníci čaje přicházejí vychutnat svůj nápoj, jehož nejluxusnější verze se prodává v přepočtu za 30 000 korun kilogram.
Další články:
Zelený čaj Matcha obsahuje antioxidanty, které příznivě působí na zdraví.
Nejsevernější místo, na kterém se pěstuje čaj, leží v Rusku.