Amerika ustavila svoji vládu, posílila ekonomiku a úspěšně vstoupila na celosvětové trhy. V roce 1904 už byla Amerika připravena světu ukázat své výdobytky na světovém veletrhu v St. Louis. Prakticky všichni světoví výrobci a producenti čehokoliv na tento první světový veletrh přijeli ukázat své zboží. Jedním z nich byl i Richard Blechynden, vlastník čajové plantáže. Jeho původní záměr byl dávat lidem malé vzorky čaje domů na ochutnání. Jenže nikdo o jeho čaj v parném létě neměl zájem, a tak Blechynden, aby neměl velikou ztrátu, připravil ze všech různých vzorků spoustu čaje a ten nalil na ledové kostky. Tak vznikl ledový čaj a stal se absolutním hitem veletrhu.
O čtyři roky později Thomas Sullivan z New Yorku vynalezl princip sáčkového čaje. Jako obchodník s čajem zasílal vzorky svých čajů do hotelů pečlivě zabalené v plátěných sáčcích. Nakonec, když zjistil, že ve všech restauracích si jeho vzorky pochvalují, protože ušetřili uklízení nepořádku z čajových lístků, začal prodávat čaj výhradně balený v sáčcích.
Další články:
Anglický odpolední čaj doplňovala vždy konverzace.
Qimen Hongcha vyniká kvalitou.
Pidgin English přinesl mnoho nových slov.
Dračí studna od Západního jezera má kladný vliv na zdraví.
Bostonské pití čaje bylo předehrou americké revoluce.
Doba kliprů, rychlých plachetnic.
Čaj je nápoj umikátní lahodné chuti a vůně.