Yunnan leží na náhorní plošině Yunnan Guizhou a čaj se zde pěstuje zejména v jižních oblastech (Si-šuang-pan-na a prefektura Simao), v menší míře však také na západě a severozápadě provincie. Produkuje se červený, zelený a tmavý čaj (zelená i červená varianta). Nejznámější pěstitelskou oblastí je Menghai, kde se produkují nejvyšší třídy červeného čaje a také proslulý tmavý čaj Pu Erh.
Další články:
Káva by se neměla pít nalačno, povzbuzuje trávení produkcí žaludečních šťáv.
Příprava čaje pu-erh je odlišná druh od druhu.
Plody kávovníku jsou vejcovité.
Matcha pro japonský čajový obřad.
Nilgiri pochází z jihozápadních horských hřebenů v jižní Indii.
Pěstování čajovníku ze semen nebo z řízků.
Příprava čaje oolong polozeleného.
Zelený čaj Matcha obsahuje antioxidanty prospěšné zdraví.
Čaj je nápoj umikátní lahodné chuti a vůně.