Tchajwan je ostrovní provincie ležící ve Východočínském moři, východně od Guangdongu a Fujianu. Nejvýznamnější produkční oblasti leží v centrální části ostrova. Produkují se polozelené, zelené, červené a ovoněné čaje. Nejproslavenější produkční oblastí je hora Tung Ting, odkud pochází nejslavnější varianta proslulého polozeleného čaje Dung Ti.
Další články:
Zelený čaj Matcha obsahuje antioxidanty prospěšné zdraví.
Kakao je obvyklé označení pro semena kakaovníku.
Yunnan leží na náhorní plošině Yunnan Guizhou.
Příprava čaje oolong polozeleného.
Sichuan se nachází severně od Yunnanu.
Pěstování čajovníku ze semen nebo z řízků.
Matcha pro japonský čajový obřad.
Příprava čaje pu-erh se liší druh od druhu.
Čaj je nápoj umikátní lahodné chuti a vůně.