Zhejiang se nachází severně od Fujianu. Nejvýznamnější pěstitelské oblasti se rozkládají při hranicích s Anhují a Fujianem a při pobřeží Východočínského moře. Produkují se zejména zelené, v menší míře však také červené a ovoněné čaje. Nejproslulejší zahrady leží u jezera Xihu, které je považováno za domovinu proslaveného čaje Lung Ching, další významnou oblastí je Pingsui, produkující zejména nejvyšší třídy čaje Gunpowder.
Další články:
Matcha pro japonský čajový obřad.
Příprava čaje oolong polozeleného.
Zelený čaj Matcha obsahuje antioxidanty prospěšné zdraví.
Kakao je obvyklé označení pro semena kakaovníku.
Yunnan leží na náhorní plošině Yunnan Guizhou.
Sichuan se nachází severně od Yunnanu.
Pěstování čajovníku ze semen nebo z řízků.
Příprava čaje pu-erh se liší druh od druhu.
Čaj je nápoj umikátní lahodné chuti a vůně.