Imperiální Rusko mělo vždy stejný zájem na obchodu s Čínou a Japonskem jako téměř všemocná britská Východoindická společnost. Ruský zájem o čaj prudce vzrostl po roce 1618, kdy bylo několik druhů čaje na čínské ambasádě v Moskvě předloženo caru Alexejovi. V roce 1689 umožnila Něvčinská Obchodní Dohoda vymezit do té doby sporné hranice Ruska a Číny a umožnila tak obchodním karavanám její přechod bez poplatků a nebezpečí ztráty zboží. Přesto však cesta nebyla lehká. Trasa měřila nejméně 11 000 mil a trvala běžně i šestnáct měsíců. Běžnou karavanu tvořilo asi 200 až 300 velbloudů. Tyto faktory měly za následek, že čaj byl v Rusku extrémně drahou záležitostí a dovolit si ho mohli jen ta nejbohatší šlechta. Po smrti carevny Kateřiny Veliké (1796) se cena čaje o něco snížila a čaj se začal šířit mezi všemi ruskými společenskými vrstvami. Samovar, zdokonalený tibetský vynález tehdy všeobecně anglicky zvaný "hot pot", tedy "horký šálek", je kombinací ohříváčku na vodu, v němž se neustále vaří voda a obří louhovací konvice. Býval umístěný v centru ruských obydlí a mohl vyprodukovat i 40 šálků čaje najednou. Dalším znakem vlivu orientální kultury na kulturu ruskou je i provedení čajových šálků, které byly skleněné se stříbrným ouškem a stříbrným podšálkem a nejvíce tak připomínaly turecké čajové servisy.
Rusové vždy preferovali silný černý čaj silně slazený cukrem, medem nebo i marmeládou.
S dokončením Transsibiřské železniční magistrály v roce 1900 upadly staré pomalé karavany do zapomnění. I po říjnové revoluci, kdy režim hodlal rychle skoncovat se vším starým, co by jen vzdáleně mohlo připomínat carské tradice, přežil čaj celkem bez pohrom. A tak čaj zůstal ruským národním nápojem dodnes.
Další články:
Dračí studna od Západního jezera má kladný vliv na zdraví.
Anglický odpolední čaj doplňovala vždy konverzace.
Káva přichází do Ameriky kde se začala pěstovat především v Brazílii.
Qimen Hongcha vyniká kvalitou.
Šen-nung objevuje čaj při meditaci pod keřem.
Kávu si při dietě můžete dopřát, obsahuje minimální množství energie.
Čaj je nápoj umikátní lahodné chuti a vůně.