Nejpopulárnější a nejrozšířenější čaj v Japonsku - travnatá, někdy rybí chuť. Tmavý list, světlý nálev. Zalévá se cca 70°C. Jako u každého japonského čaje, je i u tohoto zastavena fermentace propařováním - propařuje se cca 20s.
Další články:
Rostlina čajovník roste v paletě variet.
Japonský čajový obřad čanoju, hostitel má jako obvykle za pasem zastrčenou hedvábnou utěrku.
Dračí studna od Západního jezera má kladný vliv na zdraví.
Žlutý čaj je čínská specialita.
Zelená Matcha obsahuje antioxidanty pro redukci váhy.
Čajový obřad Gong Fu Cha, prostě něco dělat dobře.
Čaj je nápoj umikátní lahodné chuti a vůně.