Potřebujeme:
Těsto: 42 dkg hladké mouky, 32 dkg másla, 14 dkg cukru moučka, 2 žloutky
Ořechová náplň: 20 dkg mletých ořechů, 10 dkg cukru, 2 lžíce medu, 1 vanilkový cukr, trocha skořice a citronové kůry, 1 roztlučený hřebíček
Poleva: 25 dkg cukru moučka, 3 menší lžíce vroucí vody, 2 lžíce citronové šťávy
Jak na přípravu:
Dobře vypracované těsto rozdělíme na dva díly. Jeden díl rozválíme a pomocí válečku přeneseme na vymazaný a vysypaný plech. Potřeme ořechovou náplní a přikryjeme druhým rozváleným těstem. Pečeme do růžova a po vychladnutí zdobíme citronovou polevou.
Ořechová náplň: Ořechy spaříme 3 lžícemi horkého mléka, přidáme ostatní přísady a dobře promícháme.
Citronová poleva: Třeme tak dlouho, až je poleva hladká, hustá (ale musí jít dobře roztírat) a bílá.Vše zpracujeme v těsto, které rozdělíme na 3 díly. Ze 2 uděláme placku na plech (nejlépe jen trochu rozválet a potom dlaní rozestřít po plechu). Tu potřeme rozstrouhanými jablky, posypeme ořechy. Zbylý díl máme mezitím v mrazáku asi 15 20 min., až je tuhý. Ušleháme bílky s 1 vanilkovým cukrem nakonec. Tuto hmotu rozetřeme po celém plechu a postrouháme "na hrubo" ztuhlým těstem. Pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 1/2 hod.
Další recepty a články:
Mandlové řezy ozdobíme ovocem.
Množství kávy na den které je prospěšné.
Plantážní káva je pěstována v ideálních podmínkách pro danou odrůdu kávovníku.
Jablkové řezy s kokosem zdobíme šlehačkou a ovocem.
Řezy ke kávě se nemusíme bát připravit i pro hosty na oslavu.
Slaný cuketový koláč, do mísy nahrubo nastrouhejte cuketu.
Větrníky z odpalovaného těsta posypeme cukrem smíchaným s vanilkovým cukrem.
Jablečné řezy s ořechy potřeme čokoládovou polevou.
Ořechové kostky polijeme čokoládovou polevou.
Rostlina čajovník a zpracování jeho lístků.
Karamelové hrudky do kterých přidáváme mleté ořechy.
Čaj je nápoj umikátní lahodné chuti a vůně.