Camellia Sinensis
Keř Camellia Sinensis má listy, které dorůstají v průměru 4-8 centimetrů.
Keř Camellia Sinensis, také nazývaný čínský čaj, dosahuje maximální výšky 3-4 metry. Tento druh snáší nízké teploty. Jeho listy dorůstají v průměru 4-8 centimetrů. Oproti tomu Camellia Sinensis Assamica mívá více výhonků a může dosáhnout až velikosti stromu, tj. někdy až 20 metrů. Kvůli usnadnění sklizně pěstitelé oba druhy zastřihávají na výšku 125 centimetrů. Základní podmínkou pro optimální růst čajových keřů je tropické nebo subtropické klima (10-30 °C) a úrodná humusová půda.
Čajové keře jsou často pěstovány v mokřinách, Umístění plantáže může mít rozhodující vliv na kvalitu čaje: čím výše je plantáž umístěna, tím lepší kvality bude čaj.
Další články:
Rooibos se pěstuje na plantážích Jižní Afriky.
Žlutý čaj je čínská specialita.
Pěstování kávy ve Vietnamu kde se pěstuje robusta.
Plody kávovníku jsou vejcovité.
Tmavý čaj (Hei Cha) označujeme souhrnně všechny tmavé čaje pocházející z Číny.
Espresso přináší přelom v přípravě kávy v roce 1901.
Zelený čaj Matcha obsahuje antioxidanty prospěšné zdraví.
Pěstování čajovníku ze semen nebo z řízků.
Káva by se neměla pít nalačno, povzbuzuje produkci žaludečních šťáv.
Země produkující kávu ve světě.
Čaj je nápoj umikátní lahodné chuti a vůně.