Sikkim je rozlohou nevelké, kdysi samostatné knížectví nyní patřící Indii, rozkládající se ve vysokohorských polohách blízko hranic Darjeelingu. Geografické i klimatické podmínky jsou zde prakticky shodné s oblastí Darjeelingu, stejně jako roční průběh sklizně. V současné době v Sikkimu produkuje jediná čajová zahrada, nesoucí jméno Temi, která proslula vysoce kvalitním vysokohorským, výhradně černým čajem darjeelingského typu.
Další články:
Káva by se neměla pít nalačno, povzbuzuje trávení produkcí žaludečních šťáv.
Matcha pro japonský čajový obřad.
Žlutý čaj je čínská specialita.
Zelený čaj Matcha obsahuje antioxidanty prospěšné zdraví.
Pěstování čajovníku ze semen nebo z řízků.
Tmavý čaj (Hei Cha) označujeme souhrnně všechny tmavé čaje pocházející z Číny.
Nilgiri pochází z jihozápadních horských hřebenů v jižní Indii.
Mletí kávy předchází vlastní přípravě.
Plody kávovníku jsou vejcovité.
Země produkující kávu ve světě.
Čaj je nápoj umikátní lahodné chuti a vůně.